Elise Lander har bakgrunn fra idrettsvitenskap (B.Sc og MSc), og har jobbet med forskning innen ernæring og aldringsprosesser. Hun har også jobbet som instruktør i styrketrening og har lederutdanning fra Luft-og Sjøkrisskolen i Forsvaret. Hun er for tiden stipendiat på Institutt for fysisk prestasjonsevne ved Norges Idrettshøgskole, hvor hun forsker på hvordan proteininntak påvirker muskelhelse hos eldre, og hvordan trening og ernæring kan optimaliseres for å forbedre anabol respons og næringsopptak.

Et av prosjektene hun har vært involvert i er Eat4Age (Lettfordøyelige matvarer for å forebygge underernæring blant eldre | Nofima), hvor hun undersøkte effekten av modifisert mat på muskelhelse og appetitt hos eldre. Hun har også publisert vitenskapelige artikler om aminosyreopptak og om fysiologiske effekter av fysisk belastning.

Kilde/foto: Norges idrettshøgskole